设为澳门官方网投平台  |  加入收藏
餐饮中心
澳门官方网投平台|规章制度|部门简介|岗位职责|新闻动态|图片新闻|法规条例|节粮宣传|学校澳门官方网投平台
     
 
 
通知公告:
站内搜索:
 
     
 
  图片新闻  
 
 
  中心概括    
 

   

学院餐饮中心在贯彻落实学院党、政工作总体安排及要求下,进一步加强餐饮服务管理工作,提升餐饮服务管理水平,是全院师生有一个安全放心、清洁舒适的就餐环境,保证就餐工作安...

 
 
当前位置: 澳门官方网投平台>>岗位职责>>正文
 
 

库房保管员职责

来源:餐饮中心   时间:2016-09-01  点击:[]

1、熟悉保管业务,严格执行《食品卫生法》和食品保管制度。

2、严格执行收发料制度,认真验收所有来料,确认质量、数量无误后,每天有记录方准入库。

3、根据商品的不同性质、特点、科学合理地分类分栏存放,并有标签。做到互不影响质量、互不影响存放。库存物品先进先出、后进后出,按层堆放,做到存取方便。

4、严禁食品、用具、药品混放。库房严禁烟火,外人不得入内,防止意外发生。

5、认真做好库房清洁卫生,并经常开窗通风,保持干燥,易受潮的物资要进行翻晒,防止物品变质。落实灭害措施,库内达到无虫无鼠。

6、认真做好每天日报表汇帐工作,随时掌握库存变动情况,及时向领导反应库存的动态,确保货源不脱节、物资不积压。

7、认真履行职责,忠于职守,库存各种物资,无权出售,需转让和调拨的物资,必须经食堂科批准。

8、协助领导作好成本核算和管理工作,每月必须如实盘库一次,做到存物品帐、物相符。

9、努力完成领导临时下达的其它工作任务。

澳门官方网投平台餐饮中心

上一条:厨房工作人员岗位职责
下一条:食堂监管员的职责

打印】 【关闭

 
 
 
 
 

COPYRIGHT@2008 澳门官方网投平台

地址:西安市文景路19号 邮编:710018

 
XML 地图 | Sitemap 地图